Le Bistrot d'Abel

Restaurant Bouchon Lyonnais

OUVERT DU MARDI AU SAMEDI, MIDI ET SOIR

49 RUE DE LA BOURSE, LYON 2

Du mardi au jeudi : 12h00/14h00 et 19h30/22h00

vendredi et samedi : 12h00/14h00 et 19h30/22h30

Aujourd’hui, le 30 Mai 2017, le Chef  vous propose :

Menu du jour

Gazpacho « maison »

Suprême de poulet, jus a l’ail confit, pommes sautées en persillade

Pana cotta aux fruits rouges

2 Plats : 19€ ou 3 Plats : 24€

Suggestions du jour

Petites sardines de Cantabrie de la maison « Bellota-Bellota » sur pain de campagne 14,50€

Langoustines ( 4 pièces ) servies froides, mayonnaise maison 14,50€

Burger du bistrot : Steak haché, Bacon et St Nectaire fondu, frites et salade 15€

Brochette d’Onglet de Veau mariné à la Méditerranéenne, poivrons rouges et abricots 24€ 

Faux-Filet « Normande » (300Grs), beurre maitre d’hôtel, frites maison 22€

Le Bistrot d’Abel ouvre ses portes en décembre 2015, rue de la Bourse à Lyon, dans le 2e arrondissement .

À la carte et au rythme des saisons, la Salade  lyonnaise, l’Artichaut et foie gras en salade, le Paté croûte… les Grenouilles comme en Dombes, la Quenelle de brochet, la Tête  de veau roulée, l’Escalope de foie de veau… le Savarin au vieux rhum, la Crème caramel et ses langues de chat, le Paris Brest du Bistrot… sans oublier chaque jour à l’ardoise des plats typiques bouchon dans un menu à 19€ et des suggestions de viandes des plus belles origines françaises.

Le Bistrot d’Abel, fidèle à son aîné le Café Comptoir Abel, à la Voûte d’Ainay, plus vieux restaurant de Lyon et garant de la tradition des Mères Lyonnaises, s’inscrit désormais comme une véritable institution du bon vivre et de la gastronomie lyonnaise populaire, dans une ambiance d’époque restée complètement dans son jus.

Un lieu destiné à tous les bons moments autour d’une table, en affaire, en famille ou entre amis. L’ambiance chaleureuse de la salle et l’atmosphère particulière de son petit salon, comme la magnifique terrasse plein soleil, font du Bistrot d’Abel un lieu de destination unique en centre ville, hiver comme été.

La carte

ENTRÉES

Bol fraîcheur aux légumes et cerneaux de noix

7,00€

Salade César du bistrot au poulet mariné

10,00€

Terrine campagnarde du « Bistrot d’Abel »

11,00€

Salade lyonnaise, lardons au vinaigre, croûtons et oeuf poché

12,00€

Tartare de saumon à la coriandre, Granny Smith et lime

11,00€

Le fameux Pâté en croûte du « Bistrot d’Abel », cochon, foie gras, ris de veau et morilles

13,00€

Salade d’écrevisses , mâche, avocats et fenouil mariné

14,00€
salade lyonnaise
pâté croûte Bistrot d'Abel

PLATS

 Thon rouge « à notre façon », légumes vapeurs 17€

Pavé de Saumon « fleur de sel » sauce raita, épinard frais

20€

Tartare de boeuf, frites « maison » , salade verte

17€

Quenelle de brochet en gratin, riz pilaf

19€

Poulet fermier à la crème, riz pilaf

23€

Foie de Veau poêlé en persillade, Haricots verts

21€

Entrecôte Charolaise, 250 Grs, sauce tartare, frites « maison »

25€

Bavette d’Aloyau, échalote confite, frites et salade 17€
 Ris de veau meunière, riz pilaf 25€

foie de veau
BdA-LD-97

DESSERTS

1/2 Saint Marcelin affiné  » Mère Richard »

4,50€

Fromage blanc « faisselle »

4,00€

Crème caramel au lait entier, langues de chat

6,00€

Le fameux Paris Brest « du Bistrot », noisettes caramélisées

6,50€

Glace aux marrons, sauce chocolat chaud, tuile au grue de cacao

7,50€

Coupe de Fruits frais de saison

6,00€

Profiteroles
tarte praline
Salle restaurant
La salle restaurant
Salle bar
Menu
Pâté en croûte
Salade caesar
La sole meunière
Pâté en croûte
Poulet aux morilles
Tarte aux pralines
Profiteroles
crème caramel
Salle bar
A table
Sautée de carottes

Réservations

CONTACT

 

 

 

Bistrot d’Abel
49 rue de la Bourse
69002 Lyon

Tel :  04.37.57.92.51